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Minicookie de bana sem glúten e sem lactose

Cookies sabor Banana

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Que receita mais linda, cheirosa e gostosa. Base americana (cookies) com ingrediente brasileiro (banana). Que mistura que deu certo! Faça que tenho certeza que você não irá se arrepender.

DICA: Substitua as passas e amêndoas por outros ingredientes como gotas de chocolate sem lactose ou gotas de alfarroba, castanhas de caju picadas, damascos secos picados e nozes picadas.

Receita e foto: Suprasoy.

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Cookies de Banana
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Porções Tempo Preparação
15cookies de 13 g cada 20minutos
Porções Tempo Preparação
15cookies de 13 g cada 20minutos
Ingredientes
Porções: cookies de 13 g cada
Ingredientes
Porções: cookies de 13 g cada
Instruções de preparação
  1. Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo e a baunilha.
  2. Junte o leite de soja em pó, o amido de milho, o fermento e a canela, e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
  3. Para dar o ponto da massa, acrescente, uma a uma, as colheres de suco e misture com as mãos até que forme uma massa consistente e unida.
  4. Junte as amêndoas e passas, separe a massa em 15 bolinhas, achate-as formando um disco de ½ dedo de espessura e coloque-as em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga, deixando uma distância de 2 dedos entre elas.
  5. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por 10 minutos. Retire da assadeira, deixe esfriar e sirva em seguida.
28 respostas para "Cookies sabor Banana"
  1. Uma delícia mesmo! Vale fazer.
    A quantidade de suco de laranja pra chegar ao ponto da massa eu usei bem mais…E os 15 cookies especificados são bem pequenos mesmo, melhor fazer receita dobrada. Precisei deixar 25 minutos assando, e não 10.

  2. Ola pessoal! Alguem
    Poderia me ajudar o que posso substituir a soja? Sou alérgica a soja tambem…. Alem de lactose e gluten. Descobri faz pouco tempo e fiquei bem triste pois amo comer! Adorei as receitas aqui. Mas muitas delas usa a soja… Que tambem nao posso… =[ Help meeeee!!! Bjs e obrigada

  3. O suco de laranja é o natural ou o industrializado? Eu tentei fazer com o natural, mas a massa não deu ponto, ficou esfarelando quando eu tentava formar bolinhas. O que eu faço?

  4. Eu fiz com o leite de soja sem sabor, amassei 01banana prata e ficou fenomenal! Delicioso e docinho! Amei a receita, to colocando 01 fornada com maçã levemente desidratada no forno…. a massa crua tá gostoso, bora conferir. Obrigada pelas receitas, adoro seu site. Simplesmente minha bíblia culinária. Bjs

  5. Oi fiz essa receita mais não achei leite de soja com sabor fiz sem sabor, coloquei cacau em pó mais baunilha, mais ficou sem gosto, esse leite com sabor de banana é que da o docinho, achei também que é pouco açucar

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