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Coxinha sem Glúten

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Fonte: Urbano

Coxinha sem Glúten
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Coxinha sem glúten, dá para acreditar? Agora a paixão nacional pode ser aproveitada por quem tem intolerância ao glúten, então anote a receita.
Coxinha sem Glúten
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Coxinha sem glúten, dá para acreditar? Agora a paixão nacional pode ser aproveitada por quem tem intolerância ao glúten, então anote a receita.
Tempo Preparação
2horas
Tempo Preparação
2horas
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
    Recheio
    1. Cozinhe o frango em água com alho e sal.
    2. Depois de esfriar, desfie o frango em um processador.
    3. Refogue a cebola, o alho, os tomates e o tempero pronto com sal em óleo e azeite bem quente.
    4. Desligue o fogo e adicione a salsa.
    Massa
    1. Ferva o caldo de frango com a margarina, o tempero pronto, o sal, a salsa e a batata.
    2. Acrescente a farinha de arroz aos poucos, mexendo até desgrudar da panela. Deixe esfriar em uma vasilha e sove a massa.
    3. Abra-a na mão em pequenos círculos. Recheie e amasse para ficar na forma da coxinha. Depois, molhe levemente em água, passe no fubá e frite em óleo bem quente, deixando-as douradas.