Mais uma receita do site AllRecipes.com.br. Como é feita na panela de pressão, fica pronta bem rapidinho.

Espero que gostem e bom apetite!

Creme de Aspargos na Panela de Pressão

Sem avaliação
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Refeição: Sopas e Caldos
Cozinha: Brasileira
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Sem Soja, Vegetariana
Porção: 4 pessoas

Ingredientes

  • 350 gramas aspargo fresco
  • 1 unidade batata descascada e cortada em 4
  • 2 dentes alho descascado
  • 200 mililitros água
  • 200 mililitros leite vegetal sem sabor
  • q/n sal (quantidade necessária)
  • q/n pimenta do reino (quantidade necessária)

Instruções

  • Apare os aspargos cortando fora as pontas duras da base. Depois, corte os aspargos em 3 pedaços.
  • Coloque o aspargo, a batata e o alho em uma panela de pressão. Adicione 200 ml de água, tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos na pressão.
  • Retire do fogo e deixe sair a pressão, em seguida, abra a panela.
  • Adicione o leite vegetal e bata a sopa. Ajuste a quantidade de leite vegetal para atingir a consistência desejada.
  • Acerte o tempero que necessário e sirva.

4 comentários em “Creme de Aspargos na Panela de Pressão

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