Bom dia queridos e querida! Para inciar a semana mais doce, recebi uma receita da Jacqueline Hunter de Cupcake de Chocolate. Hmmm que gostoso! Veja o comentário dela:

“Oi Débora, essa receita estava no site da minha nutricionista, http://www.denisecarreiro.blogger.com.br e eu fiz a receita e adaptei para cupcake! Ficou bem gostoso, como não posso comer açúcar, fiz com adoçante. Não fica a mesma coisa, mas deu para enganar. Espero que goste!”

Foto e adaptação: Jacqueline Hunter
Receita original: Denise Carreiro.

Cupcake Diet de Chocolate

4.5 de 2 votos
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Refeição: Bolos e Tortas
Cozinha: Americana
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja

Ingredientes

  • 2 xícaras farinha de arroz
  • 1 xícara fécula de batata
  • 2 unidades ovo
  • 1 xícara adoçante culinário para forno e fogão
  • 2 colheres de sopa cacau em pó
  • 1 vidro leite de coco
  • 50 gramas coco ralado sem açúcar
  • ½ xícara água
  • 1 colher de sobremesa fermento químico
  • ½ xícara óleo de canola

Instruções

  • Bater tudo no liquidificador e por último acrescentar o fermento.
  • Colocar em forminhas de cupcake.
  • Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 min ou até fazer o teste do palito.

8 comentários em “Cupcake Diet de Chocolate

  1. Beatriz Alexandre disse:

    Adorei a receita, mas não sou muito fã, dos adoçantes, será q eu poderia substituí-lo por açúcar mesmo?? Mais ou menos qto eu deveria usa?? Obrigada Pela atenção e parabéns pelo site!! Conheci hj e minha impressora não pára!

    • Débora disse:

      Oi Fernanda, pois é… uma vez que nos acostumamos com o açúcar, o leite, e os outros sabores é mais lento para readaptar. Também utilizo os de stévia, fazem menos mal à saúde. Um que a nutri passou foi a sucralose, para sucos tem dado certo. Não experimentei nos bolos, mas vou comprar pra tentar!! Bjss e sucesso! Débora.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Avaliação da Receita