Bom dia queridos e queridas! Ontem à noite postei no face os espetinhos de Kafta que estava saboreando no jantar. Aqueles eu havia comprado pronto, mas encontrei uma receita  que achei bem legal pra passar pra vocês. Vejam abaixo.

Dica: Você pode fazer no grill em vez do forno convencional. Fica bem saboroso!

Receita: M de Mulher

Kafta

1 de 1 voto
Refeição: Carnes
Cozinha: Outras
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Sem Soja
Porção: 20

Ingredientes

  • 1 quilo carne bovina
  • 100 gramas bacon (opcional)
  • 1 unidade cebola (grande)
  • manjericão a gosto
  • 1 xícara de chá salsa picada
  • 1 colher de sopa cominho
  • 1 colher de sopa páprica doce
  • 1 colher de sopa páprica picante
  • ½ colher de chá canela em pó
  • menta a gosto
  • hortelã a gosto
  • sal a gosto
  • palitos de churrasco

Instruções

  • Passe a carne e o bacon pelo moedor.
  • Corte a cebola em pedaços e misture com a carne, a salsa, o manjericão, a menta, os temperos e o sal. Passe novamente no moedor.
  • Se você não tiver moedor, peça para o açougueiro moer a carne para você duas vezes, depois em casa passe o restante dos ingredientes no processador e misture com as mãos.
  • Amasse bem e verifique o tempero. Forme bolinhas e coloque na geladeira até a hora de utilizá- las.
  • Retire da geladeira, modele as bolinhas nos palitos em forma de salsicha e asse em forno médio até que a carne esteja dourada por fora e macia por dentro.

3 comentários em “Kafta

      • João Luís disse:

        Oii más e pra dar liga. ..pq ñ posso com glúten tem uma doença q a estiver contado com o glúten, arrisco perde a vd…E me falaro q é impossível eu fzr a cafita sem farinha pra dar liga me ajuda por favor ,estou morrendo d vontade!!!

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