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Molho de Mignon ao Creme Sem Glúten Sem Lactose

Molho de Mignon ao Creme

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Infelizmente não tirei foto quando fiz, mas definitivamente um dos molhos mais gostosos que eu já experimentei! Quando fizer de novo vou lembrar de registrar. (Foto ilustrativa)

Essa receita usei como molho do penne de arroz, mas pode ser para spaghetti ou qualquer outro macarrão sem glúten. É muito versátil. Eu estava tentando lembrar um molho chamado Água na Boca, que comi numa cantina uma vez, mas não lembrei direito e acabou saindo essa versão de Molho de Mignon ao Creme que ficou muito boa!

DICA: Minha única dica é: Façam! O resultado me surpreendeu, ficou muito bom, muito melhor do que eu imaginava. Espero que gostem!

Receita: Sem Glúten e Sem Lactose.
Para mais, acesse Índice de Receitas.

Molho de Mignon ao Creme
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Porções Tempo Preparação
02 30min.
Porções Tempo Preparação
02 30min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
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Instruções de preparação
  1. Prepare o macarrão desejado (penne, spaghetti ou outro) conforme a instrução.
  2. Na panela refogue o alho na margarina até quase dourar.
  3. Acrescente a farinha de arroz e mexa alguns segundos. Coloque a carne em cubos e mexa até que esteja quase toda fritinha. Se começar a grudar no fundo coloque um pouquinho de água apenas para soltar (pode ser vinho branco se tiver).
  4. Acrescente o caldo de carne, a cebola e a cebolinha picadas. Acerte o sal e a pimenta.
  5. Refogue tudo e por último, em fogo baixo, acrescente o creme de soja.
  6. Coloque o macarrão já cozido e escorrido na panela do molho e misturando bem até incorporar. Bom apetite!
7 respostas para "Molho de Mignon ao Creme"
  1. Minha linda, mesmo sem fotos, fiquei apaixonada pela receita!!! Pode ter certeza de que vou reproduzi-la em casa, e muito em breve!!!
    Nunca vi esse macarrão de arroz, achei super interessante… =D
    E como ficou o orçamento da cozinha? O Maurício deu uma facada muito funda? hahaha…
    Beijo grande,

    Mari

  2. Adorei seu blog, li a matéria sobre alergia alimentar aí logo abaixo, muito interessante meu filho tem uma alergia alimentar muito forte quando mistura castanhas em geral com chocolate, mas ele fica mal tão rápido que já duas vezes tive que correr ao pronto socorro e ele tomou remédio injetável para melhorar.

    Essa receita está um luxo!!

    http://www.saboresdalica.blogspot.com

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