Tenho uma amiga que é mão cheia no quesito “quitutes”. E daí que ela me ensinou uma massa básica que fica uma gostosura para o preparo de qualquer tipo de patê.

E se quiser que sua receita seja sem ovos, utilize essa maionese caseira como base. Veja algumas sugestões de sabores abaixo.

Para patê de salame: acrescentar fatias de salame e 1/3 de caldo pronto (lembre-se de usar um sem glúten).

Para patê de pepino: adicione 1 pepino médio sem casca e folhas de hortelã.

DICA: Dá pra fazer com azeitonas verdes, azeitonas pretas, atum, tomate seco e aquilo que sua imaginação mandar. Fica ótimo como acompanhamento e até mesmo para recheio de lanches frios. Divirtam-se!

pate sem gluten sem lactose

Massa Básica para preparo de Patês

Sem avaliação
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo Total: 10 minutos
Refeição: Entradas e Acompanhamentos
Cozinha: Cotidiana
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose

Ingredientes

  • 250 gramas maionese
  • 1 caixa creme de soja para substituir o creme de leite
  • 1 envelope gelatina sem sabor dissolvida em 1 xíc. de água quente

Instruções

  • Bater tudo no liquidificador com o sabor desejado e sirva.

17 comentários em “Massa Básica para preparo de Patês

  1. Yumi Sakate disse:

    Acabei de fazer a receita, ficou MARA! Fiz de azeitonas pretas e de castanha de caju com damasco. Ficou incrível! E a textura, que foi o que me deu medo no início, ficou ótima, igualzinha de patê feito com ricota. Só colocar na geladeira uma horinha que ta pronto. LINDO! Obrigada!!

  2. Thanara disse:

    Oiiii
    Quero muito fazer um patê de beringela, já tentei diversas receitas mas nenhuma me agradou.
    Vocês tem alguma receita que testaram e gostaram.

    Beijos

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