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massa para waffle ou panqueca sem glúten

Waffles e Panqueca Americana

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Umas das receitas preferidas dos celíacos e dos intolerantes é esse Waffle sem glúten e sem lactose! Essa massa é uma maravilha, porque mesmo que você não tenha a máquina de waffle você pode fazer na frigideira comum (antiaderente) aquelas famosas Panquecas Americanas que vemos nos filmes. É super fácil de fazer e não tem segredo nenhum!

DICA: Se você não tem nenhum mix de farinha sem glúten, pode utilizar um mix feito em casa. Veja ao lado o link de Farinha Preparada sem Glúten. Coloque as farinhas em um pote bem fechado, misture bem por várias vezes e deixe descansar antes de utilizar. E se quiser utilizar água no lugar do leite (vegetal) pode utilizar sem medo que dá certo também.

Siva apenas com mel ou se preferir com acompanhamentos como:

  • banana picada com açúcar e canela,
  • geleias de frutas,
  • morango picado com mel,
  • frutas diversas com calda de chocolate
  • e o que mais desejar.

Essa massa é muito versátil e deliciosa, tanto pro café da manhã quanto para o lanche da tarde ou para surpreender o seu amor. Deliciem-se!

Receita: Ana Paula Beal – Nutricionista Super Festval.
Para ver mais acesse Índice de Receitas.

Massa Básica para Waffles e Panqueca Americana
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Massa Básica para Waffles e Panqueca Americana
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Porções Tempo Preparação Tempo Cozedura
10waffles ou 10 panquecas. 10min. 20min.
Porções Tempo Preparação
10waffles ou 10 panquecas. 10min.
Tempo Cozedura
20min.
Ingredientes
Porções: waffles ou 10 panquecas.
Ingredientes
Porções: waffles ou 10 panquecas.
Instruções de preparação
  1. Coloque a farinha, o leite, o açúcar, o sal, o fermento e a margarina no liquidificador e bata por 1 minuto.
  2. Adicione os ovos e volte a ligar o liquidificador na velocidade média, até homogeneizar.
  3. Enquanto isso, pré-aqueça sua máquina de waffle. Ou utilize uma frigideira antiaderente.
  4. Distribua a massa na máquina e aguarde alguns minutos. Se for utilizar a frigideira, distribua por igual e lembre de virar a massa para dourar dos dois lados.
  5. Depois de pronto sirva com o acompanhamento desejado!
94 respostas para "Waffles e Panqueca Americana"

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