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Massa Cremosa para Torta Salgada

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Recebi essa receita da nossa leitora Marcia. Como ela não tem IL (intolerância a lactose), fez o recheio com ricota e queijo. Mas abaixo tem várias outras sugestões, que inclusive eu sempre utilizo nas minhas tortas salgadas e fica muito bom!
Alguém tem alguma sugestão de recheio diferente para provarmos?
Sugestões de Recheio:
  • Salsicha com cebola, alho, orégano, sal, salsinha, cebolinha, tomates ou um pouco de molho pronto
  • Carne moída refogada bem sequinha, tomate e cebola picados
  • Frango desfiado com milho, ervilha, azeitona
  • Seleta de legumes com sardinha
  • Atum com abobrinha

Receita e foto: Marcia Drica.

Massa Cremosa para Torta Salgada
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Porções Tempo Preparação Tempo Cozedura
01torta 10min. 30min.
Porções Tempo Preparação
01torta 10min.
Tempo Cozedura
30min.
Ingredientes
Porções: torta
Ingredientes
Porções: torta
Instruções de preparação
  1. Bati os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos depois os secos.
  2. Untar uma assadeira coloquei metade da massa, cobrir com restante da massa e salpicar orégano.
  3. Assar em forno 220ºC por 30 min.
36 respostas para "Massa Cremosa para Torta Salgada"
  1. Só tirei a farinha de trigo da minha vida e acho que era ela que me dava alergia,pois continuo tomando leite e outros derivados e não acontecem nada, só mesmo quando como pão e bolo que ne atacam as vermelhidões. Quero saber se nessa receita posso tirar apenas o trigo e usar o leite e o creme de leite normal?

  2. Olá!!

    Tenho alergia à proteína do leite além da intolerância à lactose, e ao glúten… por isso, minha nutricionista disse q não devo usar nem o leite de soja… vc tem sugestão de como poderia substituí-lo nesta receita?

    Obrigada desde já…
    E lindo e super interessante o site! Parabéns!

  3. Boa noite! Tenho uma amiga que é celíaca, e sempre que faço alguma reunião em minha casa, tenho o maior cuidado pra fazer algo especialmente pra ela… Estou com vontade de fazer essa receita acima, mas me tira uma dúvida, eu posso substituir o creme de soja por creme de leite??? E o leite pode ser o de vaca??? Obg… (Y)

    • Oi Ana Lúcia, td bem? Pode usar sim, se ela não tem problema com o leite utilize sem medo. Tem uma outra, a Torta Salgada de Maisena, também fica muuuito boa e é super prática. Experimente e depois me conte. Bjsss

  4. Amei suas receitas, meu filho tem alergia ao leite de vaca e vou aproveitar muito esse site.

    Só tenho uma dúvida quanto a margarina becel, pois no rotulo tem o aroma idêntico ao de manteiga, isso não tem nada de leite??

  5. Débora, adoooooro seu site e o sigo há um tempo, PARABÉNS!
    Quero lhe informar que salsicha também tem traços de de glúten.
    Portanto, fica a dica para quem tem intolerância com eu!
    Abraços, Samara

  6. Olá Débora, como vai?
    Acabei de descobrir que tenho intolerância a lactose e ao glúten, devo confessar que estava apavorada pensando que minha alimentação estava limitada, encontrei seu site por acaso e estou muito feliz com as dicas e receitas.

    • Oi Lucimari, não fique apavorada hehehe No início é assim mesmo, mas logo vc se adapta e aprende como combinar os alimentos. Aqui no site tem vários artigos e muitas dicas… as leitoras colocam bastante coisa nos comentários das receitas e também no face. Um bjão!!

    • Oi Fernando, o creme de arroz é uma caixinha tipo a de maisena. Tem o creme de arroz (creme de leite) e o creme de arroz (tipo farinha q é esse que eu falo na receita). Encontra no mercado sim. Espero ter ajudado. Bjsss

  7. Estou apaixonada nesse site, desde que o descobri já fiz algumas receitas e estou super feliz com o resultado. Meu filho está com 2 anos e 5 meses e tem APLV e eu estava sofrendo desde então sem opções de pratos diferentes e essa torta foi a primeira que eu fiz desse site, deu tão certo que empolguei e continuei me arriscando com outras receitas e tudo fica uma delícia. Parabéns!!!

  8. Olá Débora!!
    Suas receitas tem me salvado nas horas que bate aquela vontade de comer alguma coisa diferente!!!
    Fiz essa massa da torta e usei o atum como recheio!! Ficou uma delicia!!!
    Muito obrigada pelas dicas!!!
    Abraços, Laura

  9. Olá! Tenho sindrome do intestino irritavel e tenho que evitar certos alimentos como lactose e glúten mas não preciso cortar totalmente só evitar consumir todo dia… Como posso encontrar essa margarina sem leite? E o creme de soja? Teria algum creme de leite sem lactose? Qual a farinha de arroz que vc me indicaria? Muitas perguntas mas são muitas duvidas… Bjos

    • Oi Diane, a margarina sem leite utilizo a becel (azul, sem sal). O creme de soja tem da batavo (naturis) ou soymilk e o creme de arroz tem de algumas marcas importadas. Creme de leite sem lactose não conheço, e a farinha de arroz que costumo usar é da Urbano.
      Bjsss e bem vinda!! :)

  10. BOA TARDE DÉBORA.
    ACHEI LINDO SEU SITE.
    TRABALHO COM PRATOS CONGELADOS, PRETENDO ENTRAR ATÉ DEZEMBRO COM PRATOS DE BAIXA CALORIA,TBM SEM GLUTEN E SEM LACTOSE.
    VI ALGUMAS RECEITAS SUAS E GOSTEI MUITO.
    SOU COZINHEIRA HÁ 18 ANOS, MAIS COM ESSE TIPO DE ALIMENTO, AINDA TENHO DIFICULDADE PARA ELABORAÇÃO DOS CARDÁPIOS.QUERO FAZER O MELHOR POSSÍVEL,COMO TUDO QUE FIZ ATÉ AGORA.
    VC TERIA COMO ME AUXILIAR NESSA PARTE QUERIDA?
    DESDE JÁ, FICO GRATA
    GRAÇA DURÃO

    • Olá Maria, tubo bem? Ótima sua iniciativa!!! Posso contribuir com a sugestão de receitas… infelizmente para elaborar cardápio não posso, pois não sou nutricionista. Uma sugestão seria você encontrar alguma nutri funcional que pudesse te ajudar nessa parte também!! Mas no que eu puder ajudar conte comigo. Abs! Sucesso..

  11. Débora… Adorei seu blog! Muitas dicas e receitas legais. Estou pensando em testar essa receita, mas queria saber se posso retirar ou substituir os ovos, já que minha dieta é sem glúten, lactose e ovos. Obrigada!

    • Oi Carolina!! Eu nunca testei sem ovos, mas no site na parte dos artigos tem um sobre como substituir os ovos nas preparações. Lá tem várias opções. Acho q pode ajudar!! Bjss

  12. Olá Débora, quero fazer essa torta mas estou em dúvida sobre o creme de arroz. Comprei farinha de arroz da marca Urbano, no supermercado. É a mesma coisa? Obrigada!

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