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Massa para Lasanha, Caneloni, Ravioli ou Talharim

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Quem disse que os celíacos precisam abrir mão das delícias da culinária italiana? Com essa receitinha, você pode fazer Lasanha, Caneloni, Ravioli ou Talharim sem glúten. Não perca tempo!

DICA: Se você não é muito boa na cozinha, assista o vídeo e veja como essa receita é fácil de fazer.

Receita: Urbano Alimentos.
Veja mais em Índice de Receitas.

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Massa para Lasanha, Caneloni, Ravioli ou Talharim
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Massa para Lasanha, Caneloni, Ravioli ou Talharim
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Tempo Preparação Tempo Cozedura
20minutos 20 minutos
Tempo Preparação
20minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
  1. Coloque a farinha preparada numa bacia grande, abra um buraco na farinha e coloque o óleo, os ovos e o sal.
  2. Misture bem, vá colocando água aos poucos, sempre sovando, cuidando para não colocar água demais.
  3. Sove até obter uma massa dura e homogênea.
  4. Para fazer a lasanha, abra a massa numa superfície enfarinhada com um rolo enfarinhado e corte em retângulos com cerca de 10cm a 15cm de comprimento.
  5. Cozinhe-os um por um em água fervente levemente salgada.
  6. Retire com uma escumadeira e reserve-os em cima de guardanapos de pano.
  7. Monte a lasanha com o recheio que preferir.
  8. Pré-aqueça o forno em 220°C e asse por cerca de 20 minutos.
27 respostas para "Massa para Lasanha, Caneloni, Ravioli ou Talharim"
  1. olá,minha filha não pode mais comer nada com glúten,muito estranho,isso começou agora aos 32 anos,então agora procuro receitas sem glúten pra fazer, pra ela não se sentir muito mal por não poder comer as coisas que tanto gosta.muito obrigada por postar essa receita e muitas outras que vai nos ajudar tanto,um abraço.

  2. Uma dúvida… no momento além da farinha de trigo, devo evitar derivados de arroz… por qual farinha posso substituir essa de arroz do mix de farinhas? Obrigada

  3. Muito legal a receita, eu tentei fazer mas a massa acabou ficando quebradiça e difícil de trabalhar, o que será que eu posso ter feito de errado?
    Obrigado

  4. Adorei a receita!!!! Minha duvida é saber se posso congelar e como? ja cozida ou crua?
    Miuto obrigada por compartilhar sua receitas!
    Desdo do chile
    Obrigada
    Fabiana

  5. Queria saber se posso congelar essa massa?
    Faço todo o preparo e separo um a um com papel manteiga ou folha plastica, será que funciona?
    Poderia congelar por quanto tempo?

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