Panetone de Frutas
Ingredientes
Recheio
Massa
Instruções de preparação
Massa
  1. Misture bem todos os ingredientes secos.
  2. Adicione o ovo e o creme vegetal, misture tudo até obter uma “farofa”.
  3. Adicione e água e bata bem com a batedeira em alta velocidade, até obter uma massa bem homogênea.
Recheio e Finalização
  1. Depois que a massa estiver bem homogênea, desligue a batedeira e coloque o recheio escolhido. Misture o recheio à massa com o auxílio de um fuê ou um garfo.
  2. Em uma forma untada com creme vegetal e farinha de arroz, coloque a massa aos poucos e leve para assar por 30 minutos em forno 230°, pré-aquecido.
  3. Depois de transcorridos os 30 minutos, abaixe a temperatura para 200° e asse por mais 20 minutos ou até ele ficar moreninho.
  4. Retire do forno somente quando o panetone estiver moreninho. Assim que tirá-lo do forno, pincele um pouco de creme vegetal na casquinha para amaciá-la e deixá-la brilhante. Deixe esfriar e embale para presente. ;)
Notas da Receita

Receita da farinha sem glúten:

  • 2 xícaras de creme de arroz
  • 1 xícara de fécula de batata
  • 1/2 xícara de polvilho doce