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Pão de Soja

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Fui fazer o pão de queijo “sem queijo” mas só tinha meio copo de polvilho. O meu óleo também tinha acabado e coloquei azeite de oliva, mas você pode usar óleo se quiser. Então eu adaptei! A massa ficou fofa e ficou bem saborosa.

Acrescentei orégano e manjericão na massa pra ficar mais temperado. No outro dia você pode fazer torradinhas com fatias de tomate e orégano por cima. Fico ótimo para fazer canapés.

Pão de Soja
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Pão de Soja
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Porções Tempo Preparação Tempo Cozedura
1pão 05min. 35min.
Porções Tempo Preparação
1pão 05min.
Tempo Cozedura
35min.
Ingredientes
Porções: pão
Ingredientes
Porções: pão
Instruções de preparação
  1. Pré-aqueça o forno em 180º e unte a forma de pão com margarina e farinha de arroz.
  2. Bata na batedeira os líquidos e acrescente as farinhas aos poucos. Por último o fermento.
  3. Coloque a mistura na forma de pão e asse por 35 minutos em forno médio.
13 respostas para "Pão de Soja"
  1. Olá, acabei de fazer e está super aprovado.
    Vou tentar fazer a receita com especiarias como alecrim, manjericão… deve ficar uma delícia tb !

  2. É muito bom ver cada um dando algumas dicas e concordo com o Itamaragiba qaundo diz que o maior problema do pães é que eles ressecam e se quebram. Tenho comprado uma mistura para pão de batata da marca BELLADRI (é aí do Sul), eu acho ótima, dura uns quatro dias ou até cinco em ambiente normal.
    Aproveito com a mesma massa e faço pão de hamburguer, de hot dog, de torta e de pizza.
    Isso facilita muito, pois meu filho de 11 anos é celíaco e precisa dar uma variada nos pães para lanche e até mesmo quando ele vai para alguma festa, já leva sua marmita.
    Moro aquí em SPaulo e com tantas loja fica assim mesmo difícil de encontrar essa mistura, costumo encomendar na rede MUNDO VERDE. Não fica barato, deixo de gastar em outras coisas para comprar
    produtos dessa marca.
    Quem viajar para USA ou melhor ainda , para Orlando (PARAISO DOS CELÍACOS), não deixe de trazer uma mala de produtos sem gluten(gluten Free) , o pão da Marca UD’S é otimo, eu o trouxe fresquinho e congelei (vende nos mercados da rede PUBLIX), tem tbém bolachas da marca GLUTINO (cream craker e recheadas) e amelhor de todas para cças é da marca OREO (igualzinha a nossa da NEGRESCO), isso para criança é uma loucura.
    Não sei como eles conseguem fazer esse pão, é divino !!! Esquec´de dizer que o pã de HOT DOG da mesma marca UD’S é o melhor, é bão demais, pena que os meus já acabaram. Um abração, yara

    • @yara castro, nossa… que legal essa dica!!! que pena que eu não sabia disso antes… alguns familiares acabaram de voltar dos eua… mas vira e mexe tem algum conhecido indo né? vc sabe se dá pra comprar pela internet…?? vai q eles entregam né.. heheheh
      e essa dica de Orlando eu não sabia!! que ótimo!!! ainda mais lá que tem muita visitação de turistas! mto bom!!
      obrigada por compartilhar sua experiência!! bjão e bom fim de semana :)

      • infelizmente nao dá para pedir p/a internet, entrei em contato com a fabrica e eles não podem enviar pq os paes sao frescos, então sugeri que fizessem a mistura o resto dos ingred. acrescentaremos aqui, estou no aguardo. Abraços yara

  3. Olá, sou pesquisador de receitas sem glútem e sem lactose, sou de porto alegre. Comecei em 1996 quando nasceu meu filho. Bem atualmente estou testando novos igredientes. Bem vou passar algumas receitas depois, mas quero falar sobre o pão de soja. Não sei como fica esse pão, mas deve ficar como todos os outros, que todo mundo reclama: esfarela e endurece rápido, não sei, alguém me diga. Então, podemos melhorá-lo da seguinte forma: No lugar da farinha de arroz, use o creme de arroz( vendido em caixinha de 200g), pode diminuir os ovos, 2 ao invés de 3, o óleo também pode colocar apenas umas 5 colheres de sopa ao invés de 1/2 copo. No lugar do polvilho use a araruta, que é o amido de mandioca, ele dá mais liga. No lugar da farinha de soja, use a massa de soja ( feita com os grãos de soja, coloca-se de molho por 24h, bate-se no liquidificador com água, mistura-se mais água e coloca-se a ferver, coa-se e usa-se a massa para misturar na massa. O que sobra é o leite de soja que pode ser tomado ou usado no lugar da água. Comecei a fazer uso de arroz integral nos pães, da msma forma e estão ficando deliciosos, macios, não esfarelam e duram até 3 dias sem endurecer no ambiente. Se for congelar ou guardar em geladeira (não recomendado, por que não tem conservante), pode durar mais tempo. meu email [email protected]

    • @Itamaragiba, olá amigo!
      Muito legal sua história!!! E demais as dicas sobre essa receita! Obrigada por ajudar ;)

      Com certeza vamos conversar muito ainda!! Vou entrar em contato com vc ok?? :D Já anotei seu e-mail. Um abração!!!

  4. Oi, estava dando uma olhada nos Blogs que acompanho, e encontrei algumas receitasque adorei.
    Este pão já fiz e ficou muito gostoso.
    Estou ostando algumas receitas tuas no meu blog, é claro, devidamente endereçadas e linkadas para o teu.
    Beijocas,Elke.
    (semglutemsemlactosemascomsabor.blogspot.com/)

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