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bolo fubá anti alergias

Receita Base de Bolo (sem leite, sem ovos, sem trigo)

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Recebi por e-mail esta receita de uma leitora muito querida, a Marilian. Depois que li vi que é um curinga. Já recebi muitos comentários de pessoas que fizeram, que utilizaram como base para outros sabores e foi só sucesso. Espero que gostem!!

Vejam o comentário da Marilian aqui:

“Olá Débora, tem muitas mães e avós que precisam dessa receita. Tenho um netinho que é alérgico a proteína animal, ovos, trigo e outras coisinhas mais. Fiz um bolo de aniversário para ele que ficou muito bom. Já passei essa receita para várias pessoas. Nessa receita não vai leite, nem ovos e nem trigo. Costumo chamar essa receita de Receita Base, porque faço com ela várias outras receitas como bolo de frutas, de laranja, de cenoura com cobertura de cacau, torta de banana, etc. Você pode fazer as substituições que quiser:

  • No lugar da água coloque suco de frutas, suco de laranja fica uma delícia. Faça uma calda com suco de laranja e açúcar e jogue por cima, leve ao forno só para secar.
  • Pode colocar bananas amassadas na massa depois de batida, fatias de banana no meio e em cima da massa, salpique açúcar e canela e leve ao forno por mais ou menos 10 min, vira uma torta de banana deliciosa.
  • Pode também substituir a banana por maçã ou abacaxi.
  • O bolo da foto é de fubá, utilize 1 copo de farinha de arroz e 1 1/2 copo de fubá, acrescente sementes de erva doce para ficar especial!
  • No lugar da farinha de arroz experimente com amido de milho, fica ótimo também.

Receita e foto: Marilian.
Para ver outras, acesse Índice de Receitas.

Receita Base de Bolo (sem leite, sem ovos, sem trigo)
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Copo usado p/ medida: 200 ml Assadeira usada: redonda de 35cm de diâmetro ou retangular de 30cm de largura.
Receita Base de Bolo (sem leite, sem ovos, sem trigo)
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Copo usado p/ medida: 200 ml Assadeira usada: redonda de 35cm de diâmetro ou retangular de 30cm de largura.
Tempo Preparação Tempo Cozedura
10min. 30min.
Tempo Preparação
10min.
Tempo Cozedura
30min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa assadeira untada com óleo.
  2. Leve ao forno médio por 30 min ou até dourar.
Notas da Receita

Observação: em outras receitas a gente substitui por 1 colher de chá de fermento em pó para cada ovo, isso foi a alergista do meu netinho que me ensinou. Espero que goste e faça maravilhas com essa receita! Beijinhos, Marilian."

189 respostas para "Receita Base de Bolo (sem leite, sem ovos, sem trigo)"
  1. Muitíssimo obrigada! Não estava encontrando um bolo que realmente ficasse bom pra fazer pra minha filha que tem alergia a leite, soja, ovo e trigo… e esse ficou divino!!! Adorei. Realmente crocante por fora e fofinho por dentro. Fiz de laranja e utilizei 2 copos de farinha de arroz e 1/2 de fécula de batata. Ficou maravilhoso. Sucesso total aqui em casa!

  2. Eu fiz a receita com amido de milho noo lugar do de arroz.Eu achei gostoso e massa!Fico por fora crocante e por dentro bem fofinho!Obrigada!Ja vai pro meu livro de receitas! 😍

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