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Rosca de Polvilho

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Ótima receita pra beliscar na frente da televisão, no chá com as amigas, no lanche da tarde, para dar às crianças ou para a ocasião que você quiser! Eu amo e além de tudo mata a vontade de mastigar alguma coisa.

DICA: Se quiser pode utilizar um pouco menos de óleo, fica a seu critério. Cuide ao colocar a água para a massa não ficar muito mole, se não precisar não coloque tudo. Caso contrário não dará o formato desejado.

Receita: enviada por Rosemare Rosa.
Veja mais em Índice de Receitas.

Rosca de Polvilho
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Rosca de Polvilho
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Tempo Preparação Tempo Cozedura
15min. 20min.
Tempo Preparação
15min.
Tempo Cozedura
20min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Por último, acrescente a água quente aos poucos, veja se a massa não vai ficar muito mole. Bata até formar uma massa homogênea.
  2. Coloque a massa dentro de um saco plástico, fazendo um pequeno furo em uma das pontas.
  3. Em uma forma, modele a rosca no formato de sua preferência, espremendo o saco para que a massa saia pelo furo.
  4. Não precisa untar a fôrma. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 250ºC. Deixe assar até dourar.
66 respostas para "Rosca de Polvilho"
  1. olá gostaria de saber se ele fica crocante igual ao frito ou se fica mais durinho, por se assado. o meu ficou um pouco duro, será pq eu não coloquei leite?

  2. Coloquei duas colheres de sopa de essência de baunilha e no lugar do leite de soja, usei o de cabra que é o único que meu filho pode usar por enquanto até não ter problemas!

    • Olá Ana!
      Eu usei leite de coco ao invez do de soja e oleo de coco ao inves do oleo normal. Alem disso adicionei a receita semente de chia. Todos aqui em casa amaram e ficou super crocante.

  3. Receita simplesmente maravilhosa!
    Como eu não tinha leite em casa, troquei por queijo lacfree e ficou simplesmente perfeito!!!
    Obrigada por compartilhar receitas sempre maravilhosas!
    Tirei uma foto dos meus biscoitinhos! Vou postar no face no comentário da publicação do post!
    Beijos

  4. Fiz os biscoitos. Usei a metade do oleo e a outra metade completei com leite de coco, ou seja, ao todo coloquei 3/4 de xicara de leite e 1/4 de xicara de oleo. Substitui a gema com farinha de linhaça. A agua, coloquei menos do que 1/2 xicara. Guardei em caixa plastica, bem fechada, dentro da geladeira. Fica otimo varios dias.

  5. Debora, ontem fiz este biscoito e foi um grande sucesso em casa!!! Nunca vi minhas baixinhas comerem algo com tanta vontade… Rs!
    Uma delas foi diagnostica com restrição ao consumo de glúten, lactose e corantes o que tem sido um enorme desafio, culinário e financeiro.
    Suas publicações tem nos ajudado muito!
    Obrigada e grande abraço ;)

  6. oi gosto quando tem receitas diferentes,minha filha Carol 1e5meses ela tem arlegia lactose,clara do ovo ,farinha de trigo,gostaria que postasse mais receitas.obrigado bj

    • Oi Maria, todas as receitas estão ali em cima no ÍNDICE DE RECEITAS por ordem alfabética, dá uma olhadinha ali!! Se você quiser alguma que seja sem algum ingrediente, veja na barra lateral esquerda que tem as categorias sem soja, sem ovo, diet/light, etc. Espero ter ajudado!! BJssss

  7. Olá! Fiz o biscoito e substituí a gema por: 1 colher de sopa rasa de farinha de linhaça dourada + 3 colheres de sopa de água. Misturei bem a pasta que formou e deixei descansar por 20 minutos. Retirei dessa mistura só a quantidade que achei correspondente a uma gema de ovo. Ficou ótimo! Obrigada por compartilhar a receita!

  8. Quero deixar os Parabens pelo site maravilhoso que conseguiu fazer. Ta tudo muito facil de achar. Quero saber se as fotos postadas, corresponde as receitas. E que gosto muito de olhar antes de fazer.
    Obrigado

    • Oi Claudette, muito obrigada pelo recadinho, fico muito feliz! Sobre as fotos, as receitas que eu faço eu tiro foto e coloco sem editar, algumas são de outras pessoas que fizeram e me mandaram, outras são fotos mais trabalhadas na luz e etc. Mas todas elas correspondem às receitas sim. Claro que uma foto editada é mais bonita e “apetitosa” que uma foto tirada em casa (sem iluminação certa, sem produção, sem louça bonita). E eu mesma já fiz um bolo que uma vez ficou parecendo de revista, e quando repeti ficou murcho… hehehe então às vezes não fica exatamente como na foto. Espero ter ajudado!! Bjsss

  9. Olá Débora,

    Fiz esse biscoito e também ficou muito bom. O problema é que no dia seguinte ele murchou… Você teria alguma dica?

    Parabéns pela iniciativa!

    Tathiany Rocha

    • Oi Tathi… é, esse é um ponto fraco. Talvez colocar alguns minutinhos no forninho elétrico será que ajudaria? Não experimentei, mas imagino que possa dar certo. Além disso guardar em saco plástico ou pote bem vedado ajuda!!! Bjssss

  10. Descobri a pouco tempo que meu mal-estar e constirpação eram em função da ingestão de lactose E glúten, fiquei arrasada!
    Esta foi a primeira receita que fiz, deu certo e ficou uma delícia! A massa fica linda! Rende um monte! Nem parece que não tem queijo!

    Usei Ades Original e nem apareceu o sabor da soja.

    Obrigada por tornar nossos dias mais fáceis!

    Já sou fã!

    • @Ana, pode bater na mão. Eu não tenho muita força pra bater durante muito tempo, aí em algumas receitas bato na batedeira. Faça como ficar melhor pra vc!! Bjos, brigada pela visita!!! Bom fim de ano pra vc! :)

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