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Tabule de Quinoa

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Recebi por e-mail uma receita bem legal de tabule de quinoa do site AllRecipes.com.br. Achei ótima ideia, já que o trigo para tabule e quibe contém glúten né. E além de tudo, a quinoa é um substituto muito saudável.

Espero que gostem! É saudável, leve e a cara do verão que parece estar chegando por aqui.

Vejam a receitinha.

Tabule de Quinoa
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Tabule de Quinoa
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Tempo Preparação Tempo Cozedura
10min. 15min.
Tempo Preparação
10min.
Tempo Cozedura
15min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
  1. Em uma panela, ponha água para ferver. Depois que ferver, adicione a quinoa e uma pitada de sal. Abaixe o fogo e cozinhe-a durante 15 minutos.
  2. Deixe-a esfriando em temperatura ambiente. Solte a quinoa com um garfo.
  3. Enquanto isso, em uma tigela, coloque o azeite, o sal, o suco de limão, o tomate, o pepino, a cebolinha, a cenoura e a salsa. Misture tudo com a quinoa, que já deve estar fria.
  4. Para servir unte uma tigelinha e coloque a preparação dentro. Pressione levemente e vire no prato. Enfeite com ramos de salsinha ou hortelã.
9 respostas para "Tabule de Quinoa"
  1. Adorei seu site. Tem me ajudado bastante com as receitas.Assim que fizer darei meu comentário.Não conhecia e estou adorando Débora…obrigada

  2. Fiz essa receita ontem e ficou uma delícia! (Acrescentei um pouquinho de pimentão vermelho)
    Já fiz outras receitas também, mas é a primeira que deixo um comentário. :)
    Parabéns pelo site!

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