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Tabule de Quinoa

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Recebi por e-mail uma receita bem legal de tabule de quinoa do site AllRecipes.com.br. Achei ótima ideia, já que o trigo para tabule e quibe contém glúten né. E além de tudo, a quinoa é um substituto muito saudável.

Espero que gostem! É saudável, leve e a cara do verão que parece estar chegando por aqui.

Vejam a receitinha.

Tabule de Quinoa
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Tabule de Quinoa
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Tempo Preparação Tempo Cozedura
10min. 15min.
Tempo Preparação
10min.
Tempo Cozedura
15min.
Ingredientes
Porções:
Ingredientes
Porções:
Instruções de preparação
  1. Em uma panela, ponha água para ferver. Depois que ferver, adicione a quinoa e uma pitada de sal. Abaixe o fogo e cozinhe-a durante 15 minutos.
  2. Deixe-a esfriando em temperatura ambiente. Solte a quinoa com um garfo.
  3. Enquanto isso, em uma tigela, coloque o azeite, o sal, o suco de limão, o tomate, o pepino, a cebolinha, a cenoura e a salsa. Misture tudo com a quinoa, que já deve estar fria.
  4. Para servir unte uma tigelinha e coloque a preparação dentro. Pressione levemente e vire no prato. Enfeite com ramos de salsinha ou hortelã.
10 respostas para "Tabule de Quinoa"
  1. Adorei seu site. Tem me ajudado bastante com as receitas.Assim que fizer darei meu comentário.Não conhecia e estou adorando Débora…obrigada

  2. Fiz essa receita ontem e ficou uma delícia! (Acrescentei um pouquinho de pimentão vermelho)
    Já fiz outras receitas também, mas é a primeira que deixo um comentário. :)
    Parabéns pelo site!

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