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Receitas Currently viewing the tag: "arroz"

Pastel

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Recebi essa receita da leitora Nadia da Silva Pereira. Na verdade a receita que vi foi publicada no blog Josi não contém Glúten, mas a receita original é da Claudia Marcelino, do site Cozinha sem glúten e sem leite. DICA: Faça o recheio que quiser, pode ser o tradicional de carne…(Leia Mais)

docinho de banana sem gluten leite lactose

Docinho de Banana

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[foto: receitas pra você] Gente, semaninha meio chata… Tô cansada, com um resfriado que não sei se passa, não sei se vira gripe, mil trabalhos da pós pra fazer e cheia de serviço!! Bom, aí vai uma receita docinho de banana extraída do site Tudo Gostoso… vamos ver se d…(Leia Mais)

leite de arroz gluten lactose

Leite de Arroz

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Oi gente! Eu quis dar uma folga pro leite de soja e achei essa receita de Leite de Arroz Caseiro, no blog da Claudia Marcelino. Achei bem fácil de fazer e fui pra cozinha testar. Deu certo, maaaaassss eu achei o sabor diferente. Claro, pra quem já estava acostumada com o leite de soja…(Leia Mais)

pão sem glúten máquina de fazer

Boa tarde, boa tarde! Tudo bem com vocês? Essa semana comentei no twitter que tinha conseguido fazer meu 1º pão sem glúten feito na máquina de pão decente, pois aí está! É uma receita da Clara Miranda, que ela gentilmente cedeu para a Beta do blog Desbagunçando. Eu peguei e…(Leia Mais)

Hambúrguer Caseiro

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Esses dias atrás fiz alguns experimentos lá na cozinha e um deles foi esse Hambúrguer Caseiro. Aprendi em algum lugar e quis colocar em prática com as devidas adaptações. A receita que vi ia o creme de cebola, mas esse contém glúten. Achei uma ótima ideia porque dá pra…(Leia Mais)

biscoito casadinho gluten lactose

BISCOITO SEM GLÚTEN, LEITE E SOJA Receita enviada por Nadia da Silva Pereira. “Essa receita eu adaptei da receita de biscoito casadinho, preferi achar um ponto para formar os biscoitos com a mão ou rolo.” Ingredientes: 1 e 1/2 xíc. de farinha de arroz 1 xíc. de amido de milho…(Leia Mais)

Por Tati K. Fischer* É muito comum, quando alguém retira o leite da alimentação, acabar substituindo todos os lácteos por soja e produtos a base de soja. A soja é rica em vitaminas e minerais e é considerada um alimento funcional, pois produz efeitos benéficos à saúde, reduzindo os riscos de algumas doenças…(Leia Mais)

risoto de champignon

Risoto de Champignon

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Meu marido contribui muito com o blog, inclusive foi ele quem achou essa receita no Cyberdiet e me mandou por e-mail. Essa receita é simples, e como todo arroz ele naturalmente não contém glúten. Acho que é por isso (praticidade e vantagens nutricionais) que eu gosto tanto de risoto… e o sabor é maravilhoso…(Leia Mais)

farinha sem gluten

Substituição ao Trigo

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Leia o post Nossa Nutri Responde. PERGUNTA 03: “Cara amiga, tenho tido várias dúvidas sobre a vida de um celíaco, entre elas se nos ingredientes para bolo a farinha de trigo pode ser substituída por fécula de batata. Também posso substituir o leite pelo soro do mesmo (para 1…(Leia Mais)

moqueca capixaba

Moqueca Capixaba

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[não liguem pois a foto eu tirei com o celular mesmo] Depois das delícias de BH fomos a Vitória, ES. E além das praias, qual é o patrimônio capixaba? A moqueca! Fomos a um restaurante que serviu uma delícia de Moqueca de Peixe com Camarão e também uma…(Leia Mais)