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Fiquei devendo as novidades do 4º Gluten Free que aconteceu em Sampa, né? Agora que consegui chegar e colocar tudo em dia, vamos ao que interessa. Como avalio a participação no evento? Em primeiro lugar, adorei. Foi a primeira feira que participo nesse sentido. Gostei muito (apesar da distância da viagem e do…(Leia Mais)

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Achei uma entrevista com a nutricionista Gisela Savioli em que ela fala sobre alimentação, nutrição funcional, especificamente sobre o leite, a partir do minuto 9’30” até os 12′ mais ou menos, e depois fala sobre o glúten. Tem várias coisas legais sobre intoxicação. Vale a pena assistir. Fica a…(Leia Mais)

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