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leite derivados

Por Tati K. Fischer* Não só os intolerantes e alérgicos têm motivos para ficar longe do leite de vaca. Todas as pessoas deveriam tomar cuidado com o consumo excessivo de lácteos devido a inúmeros fatores que a mídia e os grandes produtores de laticínios não divulgam, por…(Leia Mais)

farinha sem gluten

Substituição ao Trigo

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Leia o post Nossa Nutri Responde. PERGUNTA 03: “Cara amiga, tenho tido várias dúvidas sobre a vida de um celíaco, entre elas se nos ingredientes para bolo a farinha de trigo pode ser substituída por fécula de batata. Também posso substituir o leite pelo soro do mesmo (para 1…(Leia Mais)

intolerancia leite crianca

Leia o post Nossa Nutri Responde. PERGUNTA 01: “Oi sou a Carla e gostaria de saber se vocês podem me ajudar. Tenho um sobrinho de 6 anos de idade, desde pequeno ele tem muita diarréia, comecei a perceber que quando ele toma leite de vaca é diarréia o dia todo, mudamos para o…(Leia Mais)

Achei essa matéria bem interessante e explicativa no site Sem Lactose. Pra mim é que faz muita diferença, porque o que me faz mal é a proteína do leite, já pro meu marido, é o açúcar do leite. Muitos detalhes né? Espero que gostem da matéria abaixo!!! LACTOSE X PROTEÍNA DO LEITE…(Leia Mais)

Presentinho de Comer

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Uma amiga fez níver! Além de ser amiga, está gravidinha e também tem restrição ao glúten e principalmente à proteína do leite animal. Então, resolvi dar um presentinho de comer, bem gostoso e saudável! Fiz esta receita de bolachinhas com açúcar mascavo, nozes, castanhas… e muito carinho…(Leia Mais)

A vaquinha diz: – Se sua mãe que te ama tanto, não te dá mais leite, porque eu que não tenho nada a ver com isso tenho que dar? (clique no cartaz para ver em tamanho maior) Essa semana foi eleita a Semana do Desaleitamento Adulto. Encontrei muito material falando sobre os l…(Leia Mais)

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