Caldo Verde
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A temperatura caiu e sabe a primeira coisa que me veio à cabeça? Uma sopinha bem quentinha. Ou melhor, um caldinho! Lembrei dessa receita de Caldo Verde que é bem fácil. Cada um faz de um jeito, mas gostei desse aqui. Fica a dica pra quem quiser curtir o comecinho do fim de semana de…(Leia Mais)
Boa dia a todos! Feliz da vida porque hoje é sexta-feira! Ô coisa boa… Queria mostrar pra vocês um produto que recebi de cortesia do Artur Mendes, da Walimport Comércio Exterior Ltda: O Oh!Ricey é um macarrão instantâneo de puro arroz que os vietnamitas cozinham com seu prato nacional do país…(Leia Mais)
O homus (que em árabe significa Grão de Bico) pode ser servido como antepasto, como acompanhante de outros pratos como o Tabule de Quinoa, saladas e até mesmo como recheio de sanduíches frios. Eu gosto e além de tudo é super-saudável! Dá pra fazer palitos de vegetais (cenoura, pepino, salsão…(Leia Mais)
Tenho uma amiga que é mão cheia no quesito “quitutes”. E daí que ela me ensinou uma massa básica que fica uma gostosura para o preparo de qualquer tipo de patê. E se quiser que sua receita seja sem ovos, utilize essa maionese caseira como base. Veja algumas sugestões de sabores abaixo. Para…(Leia Mais)
Tem alguém que não gosta de escondidinho? Eu não conheço. Dá pra fazer de mandioca, de batata e com diversos recheios. Um dos mais famosos é Escondidinho de Mandioca (ou aipim) com Carne Seca. Minha sogra fez dia desses atrás e ficou delicioso. Sugestão para fazer sempre! Dica para dessalgar…(Leia Mais)
E aqui segue a outra receita da dra. Tati que ela falou neste post, sobre Alimentação no Inverno. Receita: Revista dos Vegetarianos. Veja mais em Índice de Receitas…(Leia Mais)
Farofa de Pinhão
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Por Tati K. Fischer* O pinhão é a semente da araucária, facilmente encontrado na região Sul do Brasil, principalmente no mês de Junho. Além de muito saboroso, o pinhão é versátil e super saudável! Então que tal aproveitar este mês para apreciar este alimento frequentemente encontrado nas…(Leia Mais)
Vi essa receita no Jornal Hoje e deu vontade de experimentar. Ainda não fiz, mas parece ser muito boa e fácil! Quem experimentar me conta como ficou! DICA: O peixe não precisa ficar muito tempo no fogo, só até ficar dourado. Pode servir com arroz branco. Receita e foto: Jornal Hoje. Para…(Leia Mais)
