Esse bolo é a cara do fim de tarde e do fim de semana. Quer coisa mais boa que um bolo desse, numa tarde mais fresquinha, com um cházinho gostoso, embaixo das cobertas, vendo um filminho… Sábado que nos aguarde!
Receita: Aminna.
Foto: All Recipesin.
Veja outras receitas em Bolos e Tortas.
Bolo de Banana Caramelada
Por Publicado: junho 10, 2011
- Preparação: 25 min.
- Cozimento: 20 min.
- Fica pronto em: 45 min.
Esse bolo é a cara do fim de tarde e do fim de semana. Quer coisa mais boa que um bolo desse, numa tarde mais fresquinha, com um …
Ingredientes
- 4 ovos claras e gemas separadas
- 2 e 1/2 xícaras açúcar reserve 1/2 para caramelar a forma
- 1 tablete margarina (culinária)
- 2 xícaras farinha de arroz
- 1/2 xícara amido de milho
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite vegetal de sua preferência ou água
- 1/4 xícara água para fazer o caramelo
- 6 bananas nanicas, maduras firmes cortadas ao meio no sentido do comprimento
Instruções
- Unte uma fôrma de 25 ou 30cm de diâmetro com margarina e derreta a o açúcar reservado (1/2 xícara) na própria fôrma, mexendo sempre até caramelar.
- Junte a água aos poucos para o caramelo ficar mais fino e ferva por alguns minutos. Arrume as bananas lado a lado, no fundo da fôrma com a parte cortada em contato com o caramelo, sem deixar espaço livre. Reserve.
- Bata as claras em neve, junte as gemas e bata por mais alguns minutos. Junte o açúcar, a margarina e bata por mais 5 minutos.
- Coloque as farinhas, o fermento e vá alternando com o leite, misturando com uma colher de pau.
- Despeje a massa na fôrma e leve para assar em forno moderado por 20 minutos ou até dourar. Desenforme o bolo ainda morno.
- Cozinha: Brasileira
- Tipo de Prato: Bolos e Tortas
- Nível: Fácil
Olá!!! Estou descobrindo esse mundo agora e estou amando esse site!! Muitas dicas legais e receitas interessantes, vou fazer e depois posto os comentários.
Oi Gizelle, que bom que está gostando do nosso site! Aqui tem várias receitas que você pode tentar! Veja também os artigos e as dicas de nutrição, ajudam bastante! Qualquer dúvida que pudermos ajudar conte conosco. Um grande abraço..
dá pra fazer sem ovo??? como???
Marcia, dá sim… eu nunca fiz mas aqui nesse artigo tem várias dicas sobre como substituir o ovo, espero que ajude: http://www.semglutensemlactose.com/artigos-nutricao-dicas/como-substituir-o-ovo-em-receitas-culinarias/
Bjs!!
Olá querida Débora,eu gostaria de te perguntar se vc viu a foto do bolo de banana caramelada que eu postei no fece vc viu? e a fot da minha neta se lambozando?ela amou o bolo, obrigada pela receita e pelas DICAS,. Bj
Oi querida, recebi sim… não deu tempo ainda de postar, mas agora à tarde vou postar, muito fofa sua netinha!! Que bom que ela gostou :) Um grande beijo…
Será que a receita de panqueca salgada fica boa com o leite pura soja da yoki, pois é basicamente a soja pura com água, e não tem essência de baunilha .
Ah você já testou alguma receita de pudim de leite condesado de soja ?
Oi Társia, acho que fica sim. Já comprei uma vez e tomei, mas pra tomar esse é ruim… é mais pra preparações mesmo. Sobre o pudim já fiz uma vez, mas eu não gostei muito do sabor, meu marido que comeu sem reclamar, pq ele ama pudim mas como é intolerante não pode comer… hehehehe pra ele ficou bom!!! :) Bjsss
Társia, lembrei que aqui no site tem uma receita de leite condensado caseiro, quem sabe ajude! Bjsss